DC-15菌・納豆製造の蒜山食品加工株式会社

蒜山食品加工株式会社の納豆への取り組み

DC-15菌納豆をはじめとする納豆の製造を行っています。蒜山食品加工株式会社では「自然の豊かな味わいを自然のままに」をモットーに新鮮まるごとパックにして皆様にお届けしています。

新しく発見され、機能性のある特別な納豆菌（DC-15菌）を岡山県産の厳選した中粒大豆を使用しています。日々の健康、ダイエットをサポートします。

岡山県産の丹波黒豆種大粒黒大豆を使用し、まろやかで上品な味わい。皮に含まれる豊富なアントシアニンなど、栄養価に優れた他に類を見ない納豆の最高峰です。

発酵・熟成した、まろやかな米こうじみそに柚子を加えて、爽やかな口当たりに仕上げた職人手づくりのたれが、納豆の旨みを十分に引出した食欲をそそる逸品です。

■北海道大豆シリーズ■
北海道産小粒大豆「ﾕｷｼｽﾞｶ」100％使用。北海道産大豆ならではの柔らかな口当たりで、旨味豊かに仕上げた小粒納豆です。

■北海道大豆シリーズ■
北海道産ひきわり大豆100％使用。におい控えめであっさりと食べやすく仕上げました。お年寄りから小さなお子様まで幅広い人気の納豆です。